建筑与土木工程是研究人类社会和生活所需要的基础设施建设的规划、设计、建造和维护的工程领域。其工程硕士学位授权单位培养从事区域规划，城市和村镇规划，城市设计，建筑与结构设计，市政工程设计，桥梁、道路与隧道工程设计，地下与水工结构设计及其勘测、施工、维护等高级工程技术人才。本领域涉及建筑与土木两个学科，土木工程学科部分由土木工程学院组织培养。
我校的土木工程学科包含结构工程、岩土工程、防灾减灾工程及防护工程、桥梁与隧道工程等二级学科，是本校的传统优势学科，1995年获批结构工程等硕士点，2006年获批土木工程一级学科硕士点，同时获批结构工程博士点，2009年获批博士后科研流动站，2011年获批土木工程一级学科博士点。
土木工程学科现有教授35人、博士50人，其中博士生导师13人，并且联系了一大批工程单位富有经验的指导老师；拥有结构工程等4个省重点学科，教育部海洋环境混凝土工程技术中心等4个省部级工程技术研究中心，混凝土山东省强化建设重点实验室等3个省重点实验室，组成了坚实的学科平台，为研究生培养创造了良好环境。
主要研究方向有：混凝土结构耐久性与加固技术、结构设计理论与工程灾害控制、地下开挖损害及其防治、地基基础与边坡工程等。
本领域紧密结合学科的前沿热点问题和经济建设中的重大工程问题展开研究，承担了多项国家级、省部级纵向科研项目以及由企事业委托的横向项目，近5年取得了包括国家科技进步二等奖在内的科技奖53项，培养硕士研究生946人。
本领域适应科技进步和社会经济发展的需要，侧重于工程应用，培养应用型、复合型高层次工程技术和工程管理人才。
